凝膠測(cè)試儀是一種專門用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。將凝膠樣品放置在儀器的測(cè)試杯上，啟動(dòng)儀器樣品。測(cè)定了壓制過程中的高、下壓力（峰值）值作為凝膠強(qiáng)度。記錄所有測(cè)量數(shù)據(jù)，根據(jù)各凝膠強(qiáng)度的平均值計(jì)算凝膠強(qiáng)度，并計(jì)算凝膠強(qiáng)度值。溶膠或溶液中的膠?；蚓酆衔镌谝欢l件下相互連接形成空間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)空隙中填充液體作為分散介質(zhì)（在干凝膠中，也可以是氣體、干凝膠，又稱氣凝膠），因此一種特殊的分散體系稱為凝膠。

　　凝膠測(cè)試儀系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：

　　1.“傻瓜操作”智能化專業(yè)機(jī)型——自動(dòng)測(cè)量模式，能幫助您更快捷、更準(zhǔn)確、更逼近實(shí)際的獲得凝凍強(qiáng)度值。

　　2.專業(yè)級(jí)高精度壓力傳感器，適用于凝膠強(qiáng)度力值較小的特點(diǎn)。

　　3.單次、TPA、循環(huán)等多種采樣測(cè)量模式，讓您操作更加得心應(yīng)手。

　　4.強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力，能自動(dòng)為您提交被測(cè)膠樣的最大值、最小值、平均值、終值或峰值等參數(shù)，*國(guó)標(biāo)及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　5.儀器提供任意采樣深度預(yù)置，方便用戶提取膠樣的各層面數(shù)據(jù)。

　　6.采樣速度推薦0.5mm/s或1mm/s，也可自由設(shè)定，涵蓋所有凝膠測(cè)定指標(biāo)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)&國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)&行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。

　　7.儀器全程監(jiān)控，凝膠測(cè)試過程中每一位點(diǎn)的受力值，為用戶提交*檢測(cè)報(bào)告。

　　8.自動(dòng)記錄每一組數(shù)據(jù)的測(cè)試時(shí)間，非常適用于工廠生產(chǎn)的可追溯性。

　　9.自動(dòng)修正非線性誤差，自動(dòng)故障診斷報(bào)警，自動(dòng)超量程保護(hù)，自動(dòng)誤差校正提示。

　　凝膠測(cè)試儀是根據(jù)國(guó)家、國(guó)際等多標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)儀器夾具及編程軟件算法，可以量化多種凝膠的物理參數(shù)。凝膠測(cè)定儀能夠以其他儀器靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等多種物性屬性。